Збийте вершкове масло і цукор. Додати яйця, просіяне борошно, сіль і розпушувач. Перемішайте до однорідності. Якщо тісто здається сухим, додайте трохи води або молока.

Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин. Розігрійте духовку до 190 градусів.

Сформуйте з тіста круглі кульки однакового розміру та викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Спробуйте сформувати парне число, тому що ми будемо об’єднуватися половинки. З рецепту вийде приблизно 40 половинок.

Випікайте 12-15 хвилин. Зверху печиво не підрум’яниться, тому перевірте низ печива на світло-коричневий відтінок.
Дайте їм трохи охолонути.

Виріжте серцевину печива знизу. Стежте, щоб не розламати її. Збережіть крихти для начинки.

Крихти, змішані з варенням, будемо використовувати для начинки печива.

Виделкою покришіть крихти печива і змішайте з усіма інгредієнтами начинки - це може бути будь-який джем або згущене молоко. Начинка повинна вийти трохи густою, щоб половинки печива могли поєднатися.

Заповніть порожнини печива та покладіть два печива разом, з’єднавши їх у сендвіч.

Змішайте кілька крапель червоного барвника в одній мисці і кілька крапель жовтого в іншій.
Розділіть 10 г цукру, ваніль і додайте їх порівну в обидві миски з підфарбованою водою. Перемішайте до розчинення барвників.

За допомогою пензлика спочатку пофарбуйте основу печива в жовтий колір. Це буде нижній край, де вони з’єднуються.
Потім візьміть суміш червоної фарби та розфарбуйте основну частину.

Поки печиво ще вологе, обваляйте його в цукрі.
Дайте печиву постояти кілька годин при кімнатній температурі (накривши кришкою). Насолоджуйтесь смаком.